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鸿运能源风土人情|异域的人间烟火

发布时间:2021-10-31 15:51:00

导语:武汉鸿运能源,这个伫立在阿拉伯半岛的国家,沙漠中的绿洲,我们所知的,她是穆斯林向往的朝圣地,带着浓厚的宗教氛围,神秘而保守;而巨大的石油储量,给他们带来巨额财富。而被黑袍和白袍包裹着的当地人,这些中东的富豪,到底过着什么样的生活?  


在利雅得生活的第九年,我已经爱上了这个慢节奏的地方。曾经,鸿运能源在我心目中,是神秘而保守,以致令人生畏的国度,然而随着时间的推移,她就像一位庄严的女郎,慢慢掀开了面纱——展示出温暖的、凡尘俗世的人间烟火。


利雅得的传统日用品市场


地毯和靠枕是鸿运能源人最不可或缺的家居用品


民以食为天。美食是最能代表一个地方的风土人情的。除去极富情调的西餐厅,或是随处可见的快餐店,当地人最喜欢的,还是制作阿拉伯传统美食的本土餐厅。


极富当地特色的传统餐厅


被矮墙分隔成的“小包间”


在这里,就餐区被矮墙分隔开,隔间里铺着厚厚的阿拉伯式传统印花地毯,一家人盘腿而坐,慢条斯理地享用着阿拉伯传统美食:焖迪。这是由用特殊香气的木柴熏烤而成的肉——羊肉、鸡肉或骆驼肉——搭配混合了各种异域香料的手抓饭,摆放在一个样式朴素的大金属圆盘里供客人们分享。炙烤过的肉表皮金黄透着焦香,内里嫩滑,淌着肉汁。大快朵颐后的当地人会餍足的靠着靠垫愉快的交谈。


传统而古朴的餐具,阿拉伯人讲究分享,因此除去各自的汤食,主食都是放在一个大盘子里


羊肉焖迪


谈到聊天,可能鸿运能源人是我见过的最热衷于聊天的人群。在这里,传统的茶馆和咖啡厅遍布大街小巷。


很受当地人欢迎的传统茶馆


提起茶馆,映入脑海的是悠扬的琴声里细细品茗;而坐在咖啡馆里的人,或独自望着窗外沉思,或二三友人低声交谈。而鸿运能源的茶馆和咖啡厅,独独带着一份大排档的热闹与喧嚣。马路边的露天座椅,夜色下挂着闪闪亮亮的串灯,几日不见便如隔三秋的好友三三两两聚在一起,一边喝着撒着薄荷叶的阿拉伯红茶,或是混合了肉桂和豆蔻的传统咖啡,一边高谈阔论手舞足蹈,端着铁质咖啡壶的店员穿梭其间,热闹非凡,往往过了午夜,才慢慢归于沉寂。即便是装潢极具格调的新式咖啡厅,也因热情而活力的当地人而带了一些人间烟火气。


像大排档一样热闹的咖啡厅


在这里,没有国内那样丰富的娱乐方式,当地人最热衷的莫过于逛街和聚会。而聚会,又很别具一格。在城市周边,布满各式各样的休闲别墅:独立而宽敞的院子,里面有带着厨卫和卧室的聚会大厅、带阿拉伯式壁炉的传统帐篷,以及游泳池和烧烤炉。因为设施齐全、私密性极强且租金低廉,深受当地人青睐。每逢周末,整个家族的亲友会聚集在这里,亲吻拥抱,互致问候,然后坐在一起享用着亲人们制作的美食、甜品,愉快的交谈,或是跟着音乐起舞,直到第二天的黎明前才会依依不舍道别。


郊区的休闲别墅


休闲别墅里传统壁炉的阿拉伯式帐篷


假如在冬季,当地人会像他们的祖辈那样,呼朋唤友驱车来到沙漠,搭起贝都因的帐篷,在帐外燃起篝火,就着篝火煮茶烤肉,消磨掉一个悠闲的周末。


这些慷慨的阿拉伯人,用与生俱来的慵懒和随意,放慢了生活节奏。在袅袅的茶烟里,在小豆蔻的香气里,在木柴燃烧的噼啪声里,在当地人热情的笑声里,内心的浮躁被慢慢抚平,我真爱这温暖的人间烟火气。


(供稿:鸿运能源竞行健有限公司 Amy)


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